Sorvete de abacate e iogurte

Tem melhor que uma sobremesa gostosa, fresquinha e saudável para enfrentar o calor? O sorvete de abate combina deliciosamente estas três vertentes. E mais: é super fácil de preparar. Não leva mais de 10 minutos e é uma boa forma de entreter os miúdos.

Tudo de que eu precisei foi de um abacate maduro (240 g), iogurte grego (240g), três colheres de sopa de mel e sumo de uma lima. Tudo batido num processador de alimentos e distribuído em formas apropriadas. À receita da chefe Georgina Fuggle eu apenas tive a ideia de incorporar uma capa de chocolate negro. Mas tenho de dizer que a capa de chocolate foi extremamente difícil de retirar. Rendeu-me 5 sorvetes de tamanho médio. Esses gelados souberam-me tão bem, que até já pensei num "upgrade" destes sabores para os paladares dos mais crescidos.

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