Quadrados de castanha-de-caju, caramelo de tâmaras e cacau

Nesta quarta-feira, como era feriado cá em Portugal, eu realizei cá em casa o meu primeiro workshop culinário. Foi um workshop piloto e portanto fechado para quatro queridas amigas. Aliás, a ideia do workshop partiu delas, o que eu considero um grande elogio ao projeto que venho desenvolvendo de partilhar as receitas que eu testo na minha cozinha.

Nós realizamos cinco receitas, entre elas, estes quadrados de castanha-de-caju, tâmaras e chocolate, que tem sido batizado de Twix Vegano.

A preparação destes quadrados é bastante simples, porém um pouco demorada e, só por este motivo, pode parecer trabalhosa.

Na verdade, esta foi a receita mais demorada que fizemos. Para além do convívio, o workshop funcionou como um "brainstorm" e eu aprendi muito mais do que ensinei.

Para além das ideias que surgiram durante uma tarde toda de animação, propuseram-me mais um desafio de um novo workshop. Aceite o desafio, agora é começar a preparar a próxima aventura.

Ah, eu resolvi testar uma nova forma de postar a receita. A ideia é que vocês possam partilhar as receitas com mais facilidade e colecionar como fichas. Claro que isto é só um teste e eu gostaria de saber a vossa opinião.

Bjx da Ana.

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