Ovos estrelados no microondas

Quanto tempo eu tive de esperar para que me acendesse esta luz... Ovo estrelado, sem óleo e sem sujeira no fogão e em menos de um minuto! Microooooondas, Ana Paula. Microondas. Fácil. Foi só quebrar o ovo para um ramequin raso, sal, pimenta e esperar 40 segundos. Clara firme, gema mole e sem salpicos no forno microondas.

Eu não gosto da gema mole, mais 20 segundos e pronto! Fiz o teste de duas formas diferentes: na primeira, untei o ramequin com azeite; na segunda, untei com água. A ideia era verificar qual dos dois saiam com mais facilidade do pote sem se partir. Quanto untado com azeite sai melhor. Mas com água também sai. Só é preciso um pouquinho mais de jeito. Agora é aprimorar a técnica para a gema fique centrada.

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